Jaarlijks gooien wij duizenden kilo’s aan voedsel weg. Zonde, want aardig wat
voedingsmiddelen kun je hergebruiken. Andere voedingsmiddelen kun je weer invriezen
en weer andere kun je meer precies afmeten. De truc is om bewust om te gaan met alles
wat je hebt. Helaas gaat dit maar al te vaak op de automatische piloot.
Sjalotten
Je kunt sjalotten opnieuw laten groeien door 2 centime van het uiteinde in een glas met een klein beetje
water te leggen.
water te leggen.
Knoflook
Wanneer er groene sprietjes uit knoflook beginnen te groeien, kun je ze in een glas met een klein
beetje water plaatsen. De sprietjes hebben een milde smaak en zijn uitermate geschikt door een salade, pasta en andere gerechten waar je een milde knoflook aan toe wilt voegen.
beetje water plaatsen. De sprietjes hebben een milde smaak en zijn uitermate geschikt door een salade, pasta en andere gerechten waar je een milde knoflook aan toe wilt voegen.
Bok Choy
Bok choy kun je opnieuw laten groeien door het uiteinde in water te leggen. Binnen 1 tot 2 weken
kun je de bok choy overplanten naar een pot met aarde om het te laten groeien tot een
volledige bok choy.
kun je de bok choy overplanten naar een pot met aarde om het te laten groeien tot een
volledige bok choy.
Wortels
Doe de uiteindes van wortels in een diep bord met een beetje water. De wortels zijn binnen een aantal
weken weer te gebruiken in een salade.
weken weer te gebruiken in een salade.
Basilicum
Wanneer je een 5 cm lange stengel van basilicum hebt kun je deze in een glas met water zetten.
Plaats deze vervolgens in direct zonlicht. Wanneer de wortels ongeveer 2 tot 3 cm zijn kun je de
stengel om planten naar een pot met aarde. Binnen no-time heb je een complete plant.
Plaats deze vervolgens in direct zonlicht. Wanneer de wortels ongeveer 2 tot 3 cm zijn kun je de
stengel om planten naar een pot met aarde. Binnen no-time heb je een complete plant.
Selderij
Zet de kont van de selderij in een glas met warm water in de zon. In het midden van de kont worden
bladeren dikker en gaan ook groeien. Zodra dit gebeurt kun je de selderij overplaatsen naar een pot
met aarde.
bladeren dikker en gaan ook groeien. Zodra dit gebeurt kun je de selderij overplaatsen naar een pot
met aarde.
Bindsla
Zet de kont van bindsla op een diep bord met een centimeter water. Zorg dat er altijd een centimeter
water op het bord ligt, vul dit aan als het water daalt. Na een paar dagen ga je wortels zien en zullen
er ook nieuwe bladeren groeien. Zodra dit gebeurt kun je de bindsla overplanten naar een pot met aarde.
water op het bord ligt, vul dit aan als het water daalt. Na een paar dagen ga je wortels zien en zullen
er ook nieuwe bladeren groeien. Zodra dit gebeurt kun je de bindsla overplanten naar een pot met aarde.
Koriander
Ook de stengels van koriander kun je gebruiken om een nieuwe plant te laten groeien. Plaats een
stengel in een glas water en zodra er wortels van plus minus 2 cm ontstaan kun je de koriander
om planten naar een pot met aarde. Binnen een paar maanden heb je een volledige plant!
stengel in een glas water en zodra er wortels van plus minus 2 cm ontstaan kun je de koriander
om planten naar een pot met aarde. Binnen een paar maanden heb je een volledige plant!
budgi.nl
Geen opmerkingen:
Een reactie posten